PRZEPIS NA SMAŻONĄ RYBĘ
1. Złowić na pinkę w Biebrzy 0,5 kg, a jeszcze lepiej 1 kg uklei.
2. Sprawić, posolić, obtoczyć lekko w mące.
3. Smażyć na głębokim oleju na chrupko.
4. Podawać po 23.00 przy ognisku - wtedy smakują najlepiej!
Przepisy powstały po wyjeździe opisanym w artykule
NADBIEBRZAŃSKICH WSPOMNIEŃ CZAR..